伴隨著科研技術的快速發(fā)展，數(shù)不勝數(shù)的人工勞動被機械所淘汰，就連洗菜、洗水果這類非常簡單的工作，也伴隨著超聲波果蔬清洗機、水果清洗設備的出現(xiàn)而漸漸將人工所取代。但很多人對于清洗機清洗的蔬菜干凈度表示懷疑，下面就一起來詳細了解下吧。

果蔬清洗機洗的水果蔬菜真的干凈嗎

現(xiàn)如今市面上，果蔬清洗機的技術主要分為等離子消毒、超聲波+臭氧。

超聲波+臭氧是現(xiàn)在市面上主流的技術。其原理是是利用超聲波在水中產生局部高壓而實現(xiàn)蔬果的清洗，加上臭氧的強氧化性，損壞某些農藥的結構，從而達到去除農殘的效果。

但存在問題是如果超聲功率小，就不能夠把農殘從蔬果上清洗下來；如果功率大，就會損壞蔬果的表皮層，使得表層的農殘向內部滲透，造成二次污染。

其次就是，臭氧的強氧化性對人體呼吸道粘膜有刺激，如果含量過高，在機器運作時可能會對人體造成傷害。

高端的等離子消毒

我們要先弄明白一個概念，“消毒”只指消滅活細菌。等離子消毒屬于低溫消毒技術。現(xiàn)如今，它被廣泛應用于空氣消毒、醫(yī)療器械滅菌等方面。

而我們日常生活所講的“洗菜”、“蔬果清洗”并不是指殺菌，而是去除蔬果上的“臟東西”以及農殘等等。至于等離子消毒用于去除農殘的效果，還還沒有確切的權威認證，實際的清洗效果如何，基本上就是商家說了算的。

至于蔬果是否需要殺菌?其實，經過清洗以及烹飪，細菌并不會威脅我們的健康，等離子消毒就大可不必了。

果蔬清洗機是不是智商稅嗎?真的有用嗎?

我們從網(wǎng)上大量的測評視頻來看，果蔬清洗機是有一定的去除農殘的效果的，但也是因食物而異的，像表層光滑的蘋果清洗的效果就比坑洼軟趴草莓效果要好。

其次就是果蔬清洗機雖然對于去除在蔬果表層附著的農藥有一定的效果，卻很難處理殘留在蔬果深層的農藥。

不過對于一些想要不想重復勞動解放雙手的人群而言，清洗機的出現(xiàn)無疑能幫助一些人解放雙手的，由此可見，在一定的程度上清洗機的出現(xiàn)能更好的提升人們的生活水平。